Il prezzemolo per ogni minestra è conoscenza gastronomica condivisa e divulgata in più luoghi. Il Plessiemolo per ogni evento è “spezia” para meta et simil artisticizzante utilizzata e abusata a Venezia in concomitanza
con Expo e Rendez-vous Internazionali, Ludi Carnascialeschi compresi.
Tanto che il Plessi tele-videoideatore indefesso, nei giorni del Carnevale 2010 è risultato vetrinizzato dalla gallerie d'arte Contini e Proietti, pedanizzato in Piazza San Marco come membro della giuria per l'elezione di Miss Drag Queen, e ruolato artista valletto per la consegna di un premio alla cantante Grace Jones alla fine de La Cavalchina sul palcoscenico del Teatro La Fenice: un premio costituito da un video acquaticonizzante il monogramma “G” incastonato per l'occasione nella materia vetrosa da un maestro vetraio muranese plessistruito.
Ad majorem Fabrizio Plessi visibilità mondana e mercantile, paventando l'installazione di collari ai Cavalli di San Marco con acqua telePlessivideata ciondolante in concomitanza con la Biennale d'Arte o la Mostra del Cinema.